Glosario Técnico Multimedia

Definición

Petición de géneros o mercancías realizada a un fabricante o a un vendedor donde se anota los artículos, precios, condiciones de entrega, etc. Se refleja por escrito en la hoja de pedido. Cada vez son más utilizados los sistemas electrónicos.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Restauración
• +Aprovisionamiento de productos de pastelería y repostería.
• +Aprovisionamiento de alimentos y bebidas.